GeoIPUsersMap GeoIPUsersMap

Пожалуйста, свяжитесь с администратором для настройки этого портлета. Если Вы администратор, измените свойства портлета для его установки.

GeoIPUsersMap GeoIPUsersMap

Пожалуйста, свяжитесь с администратором для настройки этого портлета. Если Вы администратор, измените свойства портлета для его установки.

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

Выбирая летние фрукты, ягоды и овощи, употребляя их в пищу – выбирайте здоровье

Лето – щедрая пора овощей, фруктов, ягод и зелени. Именно в это время мы получаем большую часть макро- и микроэлементов, витаминов и пищевых волокон.
С наступлением теплой погоды активизируется торговля вне торговых предприятий и рынков. Граждане торгуют фруктами, ягодами и другими продуктами питания на улицах, вдоль дорог и во дворах.
 
Между тем, торговля пищевыми продуктами, в том числе овощами и фруктами, в неустановленных местах запрещена. Связано это с тем, что никаких документов, подтверждающих качество и безопасность, продавцы, как правило, предоставить не могут. Продавцами, торгующими на улицах, не созданы условия для реализации продуктов питания:  продукты лежат в лучшем случае на грязных ящиках, в незащищенных от солнечных лучей и осадков местах и т.д. Граждане, реализующие продукцию вне стационарных торговых мест, не проходят медицинские осмотры и могут являться источниками различных инфекционных и паразитарных заболеваний.
У продавцов, торгующих в неустановленных местах, отсутствуют поверенные средства измерения (весы), что ведет к обману потребителя (обсчету, обвесу).
Поэтому продукты питания необходимо покупать в предприятиях торговли в установленных местах: в магазинах, на  сельскохозяйственных  рынках, в павильонах.
        Покупать продукты питания в неустановленных местах или нет – личный выбор каждого. При этом, уважаемые потребители, нужно помнить, что ваше здоровье в ваших руках.
         Одновременно Роспотребнадзор напоминает, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей, бахчевых культур и фруктов в нарезку запрещена.
Особое внимание необходимо уделить элементарным правилам мытья овощей, фруктов, ягод и зелени перед употреблением их в пищу. Тщательное мытье плодов и зелени  -  обязательное условие их употребления и мера профилактики инфекционных заболеваний. 
 
 
           Вот некоторые рекомендации по мытью овощей и фруктов
    
      Зелень необходимо сначала перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее её необходимо замочить в емкости с прохладной водой минут на 10-15, периодически меняя воду и перебирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть под краном и просушить.
      Ягоды клубники, вишни, черешни, малины, смородины, крыжовника, сливы и другие лучше выложить на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой 5-7 минут. Потом следует попеременно2-3 раза окунать дуршлаг попеременно в ёмкость с очень горячей и очень холодной  водой.
      Корнеплоды, которые могут быть покрыты землей (картофель, редис, морковь, свекла и др.), вначале нужно немного подержать в теплой воде, чтобы отстали частички земли, а затем тщательно очистить щеточкой, губкой под проточной водой  и сами овощи затем хорошо промыть сначала теплой, затем прохладной водой.
      Помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец нужно отмыть от земли в проточной воде и затем тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки и сполоснуть кипяченой водой.
       Яблоки, груши, персики, абрикосы нужно тщательно промыть теплой проточной водой при помощи щетки с применением хозяйственного мыла и ошпарить кипятком. 
       Не стоит пренебрегать промыванием  фруктов и плодов, которые вы потом будете очищать  -  мандарины, апельсины, лимоны, бананы, гранаты, арбузы и дыни нужно также мыть теплой водой при помощи щетки с применением хозяйственного мыла.
 
Выполняя эти нехитрые  рекомендации вы сохраните здоровье себе и своим близким.
 
Будьте здоровы, питайтесь безопасными продуктами и приучайте к выполнению правил гигиены своих детей!
Показывается результатов: 1 - 20 из 2 882.
Кол-во на странице 20
из 145