GeoIPUsersMap GeoIPUsersMap

Пожалуйста, свяжитесь с администратором для настройки этого портлета. Если Вы администратор, измените свойства портлета для его установки.

GeoIPUsersMap GeoIPUsersMap

Пожалуйста, свяжитесь с администратором для настройки этого портлета. Если Вы администратор, измените свойства портлета для его установки.

Публикатор Публикатор

Публикатор Публикатор

«Назад

О проведении внеплановых проверок

           Во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека  № 162 от 22.03.2017 г. «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ, управление Роспотребнадзора по Новгородской области продолжает проведение   внеплановых мероприятий по контролю в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере  производства и оборота мяса  птицы, свинины и продуктов их переработки.

           За 3 квартал 2017 года в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота мясной продукции проверено 57 объектов , в т.ч. в 30  торговых розничных предприятий, 23 предприятия общепита, 2 оптовых и 2 промышленных предприятий,

      Установлены  следующие нарушения:

- несоблюдение условий хранения продукции (нарушение товарного соседства, совместная реализация сырой и готовой продукции, отсутствие контроля за температурными  режимами хранения, несоблюдение температурных режимов хранения мясопродуктов, наличие перекрестов сырой и готовой продукции),

- несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований при обращении (сборе, накоплении, размещении) с пищевыми отходами, 

- отсутствие маркировки с полной и достоверной информацией о товарах,

 - отсутствие надлежаще оформленных документов о безопасности на мясопродукты, в том числе отсутствие ветеринарных свидетельств;

-  отсутствие медицинских осмотров у работников,

  - неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений,

- необеспеченность предприятий необходимыми санитарно-бытовыми помещениями,

- проведение производственного контроля не в полном объеме.

   Управлением  снято с реализации мясной продукции  125 кг. (18 партий).

      Всего по результатам проверок составлено 94  протокола об административных правонарушениях, сумма наложенных штрафов составила  449500 рублей.

      В целях предотвращения непосредственной угрозы здоровью людей, в 3 квартале управлением направлены в суд  протоколы об административных правонарушениях по материалам проверок 4 объектов, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота  свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, для назначения административного наказания в виде приостановления  их деятельности. Меры обеспечения в виде временного запрета деятельности применены управлением в 3 объектах. Постановлениями судов деятельность всех 4 предприятий была временно прекращена.

 

       В ходе проведенных внеплановых мероприятий по контролю в 16 объектах установлены нарушения в части несоблюдения санитарно-эпидемиологических требований при обращении (сборе, накоплении, размещении) с пищевыми отходами.

      В связи с этим управление  напоминает, что, согласно п.1 ст. 22 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ: «Отходы производства и потребления подлежат сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению, условия и способы которых должны быть безопасными для здоровья населения и среды обитания и которые должны осуществляться в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации».

      Требования при обращении (сборе, накоплении, размещении) с отходами, в том числе пищевыми, регламентированы Федеральным законом от 24 июня 1998 г. N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления", ст. 11,  п.п.3, 4 ст.18  ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 2.4.4, 2.4.5, 2.4.10 «СанПиН 42-128-4690-88. Санитарные правила содержания территорий населенных мест», п. 2.7, 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 2.6, , 9.13,  14.1, 14.2  «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья "СанПиН 2.3.6.1079-01»,  п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

         С целью  обеспечения безопасности и безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств следует изучить указанные требования,  несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний.        Напоминаем о некоторых условиях, которые необходимо соблюдать:

  - наличие  металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора в помещениях, отделах, специальный промываемый (очистка и дезинфекция) сборник с закрывающийся крышкой для складирования пищевых отходов;

 - наличие специального места для временного хранения пищевых отходов, для дезинфекции сборника, предназначенного для пищевых отходов, с применением дезинфицирующих средств;                                                                      

 - наличие контейнерной  площадке с твердым покрытием  для сбора отходов;

- наличие промаркированных по назначению контейнеров для отходов, своевременно (ежедневно в жаркое время года) вывозимых централизованно по договору с специализированными организациями;

- наличие крышек на контейнерах и их  целостности в целях предотвращения доступа птиц, животных, грызунов,  дождевых осадков,

- заполнения отходами не более 2/3 объема контейнеров;

- не допускается  сжигание мусора, отходов в контейнерах.

Публикатор Публикатор

Показывается результатов: 1 - 20 из 2 975.
Кол-во на странице 20
из 149